BRUT ROSE 30 mesi sui Lieviti M.C./Zavalloni

Vinificazione in bianco
il Rosռ viene messo in bottiglia, dove svolgerՈ la propria rifermentazione, poi ogni singola bottiglia riposa coricata per almeno 30 mesi sui propri lieviti di fermentazione, prima che vengano effettuati il remuage, la messa in punta e la successiva sboccatura. Infine effettua un ulteriore affinamento di 6 mesi prima di essere messo in commercio